Ukończył Wydział Konserwacji i Restauracji w Akademii Sztuk Pięknych w Warszawie (2009). Od 2014 roku wraz z Pauliną Tyro-Niezgodą kieruje studiem projektowym Matosek/Niezgoda, które koncentruje się na projektowaniu wyspecjalizowanych wystaw w galeriach i muzeach. Do najważniejszych projektów duetu należą do „Polish Design Gallery“ (2017) w Muzeum Narodowym w Warszawie, „PEER-TO-PEER. Wspólne praktyki w nowej sztuce ” (2018) w Muzeum Sztuki w Łodzi, „Tamam Shud” (2017) dla centrum dla Centrum Sztuki Współczesnej Zamek Ujazdowski i „Bezpośrednio po wojnie” (2015) dla Galerii Narodowej Zachęta w Warszawie. Piotr Matosek mieszka i pracuje w Warszawie.
